普洱茶的工艺制作-普洱茶的工艺制作(9月推荐)

茶语茶香之普洱茶的制作工艺 義然居茶坊 普洱茶制成工艺，从叶到成品，2013年普洱茶金奖中间可以细分成十几甚至几十个工艺流。传统制茶以手工进行揉茶，普洱茶的形态图形且依茶青粗细，分粗揉与复揉二次，减肥普洱茶其针对梗枝部分特別別重二次复揉。制茶则多以机械式盘式揉茶机处理，而后再人力进行部部份工或捡。

普洱茶分为生茶与熟茶，普洱生茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、摊晒、蒸压、干燥等。云南普洱茶传统制作工艺历悠久，最早可以追溯到时期。至代，普洱茶已远销内地和西藏。代，在“茶马互市”的贸易政策中占有重要的地位。明代。

普洱茶的制作过:1、采摘杀青，将茶叶采摘下来进行高处理；2、晾晒分级，将揉捻好的茶叶放在下晒干，之后筛选；3、压制风干，用纱布将茶叶装好，进行蒸汽软化茶菁后压制成型。将压制成型的茶叶放在藏室中的茶架上风干，普洱茶古代名称如遇阴雨天，则需要放到烘干室干燥，但是这一过中需要控制藏室的湿度 11.包装 最后将制作好的普洱茶进行包装，存。

根据GB/T22111-2008地理产品普洱茶规定，普洱茶是以地理保护围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在其围内采用特定的生产工艺制成。

普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。采茶菁：普洱茶采茶要遵循采茶传统，普洱茶银莲号就是在采茶的时候可大声唱采茶歌，2019年普洱茶王还有不要一味追求芽尖，要多以一芽二叶、三叶为主，用纯手工方式进行采摘，二叶慢慢采5～6心，铡? 普洱茶制作工艺:叶采摘→摊晾(杀青前)→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 叶采摘:采摘云南大叶种类嫩芽叶，云南农村普洱茶特点云南大多产区而言，多以纯手工方式采摘。